東京で過ごすフェスティブシーズンは、この時期だけの特別なディナーコースで祝宴を。今年、シェフ・ド・キュイジーヌのリチャード・マクレランがゲストをもてなすのは、母国イギリスの伝統料理「ビーフウェリントン」。最高級黒毛和牛フィレを使用し、旬のキノコやパテと共にパイで包み、オーブンで焼いたクリスマスの定番料理は、思わず笑顔がこぼれる贅沢な味わいと奥深い余韻を残します。ヘッドソムリエの矢田部匡且がセレクトするワインペアリングと共に、ぜひお愉しみください。東京タワーが灯る絶景の街並みを背に、翡翠色のコントラストが映える美しい空間で、記憶に残るダイニングをご体験ください。

2025年12月20, 21, 24 - 28日

6品ランチコース 14,500円
7品ディナーコース 27,000円
ディスカバリーワインペアリング追加 20,000円
プレミアムワインペアリング追加 41,000円

※上記価格には、消費税およびサービス料が含まれております。 

今年の思い出を振り返り喜びを分かち合う、かけがえのないひととき。特別なニューイヤーズイヴメニューが、大切な人と過ごすその瞬間を、より豊かで心に残る時間へと演出します。一年の締めくくりにふさわしいコースは、キャビアや帆立、伊勢海老、銀の鴨など、旬の最高級食材を贅沢に使用。和牛の牛脂で低温調理した北海道産帆立は、檜の香りをまとい、仕上げに黒トリュフの芳醇な香りを添えたグレイビーソースが、奥行きのある味わいを届けます。リチャード・マクレラン シェフによる西洋の調理技法と、日本の生産者たちの情熱が宿る厳選素材が出合う芸術的な一皿一皿を、心ゆくまでお愉しみください。

2025年12月31日

6品ランチコース グラスシャンパン付き 20,000円
7品ディナーコース グラスシャンパン付き 43,000円
ディスカバリーワインペアリング追加 20,000円
プレミアムワインペアリング追加 41,000円

※上記価格には、消費税およびサービス料が含まれております。