サウジアラビアのThe Red Sea EDITIONより、アルゼンチン出身のエグゼクティブシェフ、ノルベルト・パラシオス氏を迎える一夜限りのディナーイベントを開催します。

アルゼンチンの伝統的な調理文化である「アサード」。牛肉をじっくりと焼き上げるその伝統は、単なる料理の技法ではなく、火を囲み、人々が集い、食を分かち合う、アルゼンチンの食文化を象徴する存在です。その文化の中で培われた豊かな経験と確かな技術を持つノルベルト氏が、「オルノ・デ・バロ（クレイオーブン）」を用い、全方向から伝わる穏やかな熱で牛肉をじっくりと焼き上げることで、素材の旨みと豊かな風味を引き出し、The Jade Roomの料理に新たな表現をもたらします。

6品のコラボレーションディナーコースには、前沢牛のテンダーロインやサーロインをメインディッシュに、北海道産帆立、はだての生うに、国産キャビアなど、日本を代表する高級食材が華を添え、アルゼンチンワインとともにご堪能いただけます。アルゼンチンと日本の二つの文化が一つのテーブルで交差する特別なひとときをご体験ください。

2026年11月26日(木)

ディナー6品コース＋ペアリング（シャンパン1種、ワイン4種）56,000円

※上記料金には、 消費税およびサービス料が含まれております。